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刺龙苞,学名:楤木,别名:刺老鸦、刺龙牙、刺嫩芽、刺头菜,树头菜。一般在3—4月份采摘芽苞。春天发芽,其嫩芽和嫩茎叶,低脂肪、低糖、多纤维、多维生素,不仅风味清香独特,味美可口,而且营养丰富,素有“山野菜之王”、“树人参”、“天下第一珍”等美誉,长在海拔较高的山林;刺龙苞炒肉真的敲好吃!煲汤有一股独特的香气,使人念念不忘~

操作方法

01

将刺龙苞头的根部老皮清理,清洗干净

02

起火烧水至沸腾,放入整个刺龙苞,煮2-3分钟杀青,去色,捞起放入凉水中。

03

晾凉后捞起,切成条状,腊肉切片,姜、蒜切碎备用

04

热锅,把腊肉炒出油,放入姜蒜继续翻炒,炒至飘香后倒入刺龙苞,适当翻炒后放入盐,炒至2分钟左右出锅即可

特别提示

1.刺龙苞灼水时要整个放进去,以免营养流失。

2.如果喜欢辣椒可以在放姜蒜时切几个小米辣调味

3.最后倒入刺龙苞时不要太早倒入,不要翻炒太久

总结:刺龙苞怎么吃好吃(刺龙苞可以吃吗)的介绍到此就结束了,感谢您的支持。

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