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冰冻榴莲的温度比较低,在解冻的过程中遇热就会化成水汽,而且榴莲本身含有一定的水分,在冷冻的时候会结成冰晶并刺破细胞膜,而当解冻之后细胞内一些液体就会流出来,所以一般来说在常规的解冻方式下都会产生水。

建议在解冻的时候最好不要完全解冻,等到榴莲稍微变软之后就及时吃掉,这样可以表面产生过多的水分,吃起来口感也会更好一些。

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