小伙伴们关心的问题：做青团的艾草和艾叶和什么不同(青团和艾叶糍粑的区别)的知识，本文通过数据整理汇集相关信息,希望对各位有所帮助。
今天在市场上看到有人在卖青团，看上去比较好吃，我买回家之后，我妈说和艾叶粑粑差不多，那么青团和艾叶粑粑的区别？做青团用的艾草是哪一种？
原料区别
1青团与艾叶粑粑最大的区别就是原材料上的区别，一般青团的制作原料主要是艾草，除此之外，还有泥胡菜、鼠曲草、浆麦草等；而艾叶粑粑的制作原料是艾叶，与青团不同的是，艾叶粑粑只能用艾叶制作。
吃法区别
2青团一般多是加入豆沙、莲蓉等馅料蒸食；而艾叶粑粑的吃法比较多，可以只用糯米粉加白糖制作，也可以在其中加入腊肉、雪菜等煎食，但有些地方也会将其蒸食。
外形区别
3青团颜色油绿如玉，外形呈圆球状，大小比较均匀，不同地区人制作的青团大小不一样；艾叶粑粑的颜色一般比较深，多呈饼状。
做青团用的艾草是哪一种
4就是普通的艾草。
青团是南方地区一种传统特色的小吃，常在清明前后吃，清明期间山上、田间的野菜种类较多，采摘这些可食用的野菜，和糯米粉搅拌成团，就可以制成青团。
其次青团中包裹豆沙、莲蓉、薯泥等馅料，除了艾草之外，还有很多野菜可以制成青团，比如鼠曲草、浆麦草等，有些地方人们甚至还会用绿色蔬菜汁进行代替。
总结：做青团的艾草和艾叶和什么不同(青团和艾叶糍粑的区别)的介绍到此就结束了，感谢您的支持。