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乐山小吃对四川小吃的影响？
乐山是川渝地区最不辣的清流城市之一，外号“四川的小吃王国”。乐山小吃悄悄“串”起四川人的胃。对于吃串串长大的成都人来说，没去过乐山吃过串串都不算正宗的四川人。那些风靡全国用竹签串起来的美食，追溯起来，大多起源于乐山。在乐山民间自古就有将竹子削成竹签，串制食材的吃法，正是因为这种便捷的做法和易得的 *** ，让麻辣烫很快红遍全国。
四川峨边县有什么特产？
黑竹沟藤椒又名油椒、香椒子，是一种有独特香气和味道的植物。其果油多有光泽，其味芬芳易挥发，口感香麻，香沁浓郁，具有调味、健脾、去风、散寒之功效，被当地百姓视为调味珍品，用来赠送贵客和重大节日调味食用。
黑竹沟藤椒主要生长于 *** 江流域和大渡河上游区域，采自海拔1800-3000米的云雾山中。产区属高山……
冒菜是乐山特产吗？
不是。冒菜应该是成都的特产，是商家为了迎合单个消费者想吃火锅尔诞生的一种简易火锅。
诞生后因为价格亲民，味道美味，制作方便快捷，迅速传遍四川多个城市。
其主要做法是先牛油、菜籽油、加上香料、火锅底料进行炒制，加入高汤熬制出底汤，再将想要吃的食材按煮制时间不同先后放入，煮熟后捞出再根据个人口味进行调制。