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汤泡饭为什么不健康？
吃东西要慢嚼细咽，经过唾液充分拌均再下咽，有利于下一步消化，同时减轻胃的负担。然后在胃的细细研磨后在胃酸作用下充分吸收营养。再进入小肠被吸收剩余养分，最后经大肠成大便排出体外。吃泡饭就不能做到慢嚼细咽了。泡饭中有大量水，咀嚼时不用唾液，不等嚼细就吞咽进胃中，冲淡了胃酸又加重了胃的工作量，营养不易吸收就进入小肠大肠，会引起一系列不适。长期以往，肠胃肯定出毛病。
为什么吃饭不能浇汤？
因为在吃完饭之后喝汤很有可能会冲淡胃液，从而影响食物消化以及吸收，还会因为胃液大量分泌产生口渴，可以在饭前或者是吃饭的时候喝一些汤水，对于机体有益，能够帮助食物稀释于搅拌。平时应该合理搭配膳食，选择清淡容易消化食物，少食多餐，细嚼慢咽。
水或汤泡米饭有什么区别？为什么喝粥好吃汤泡饭就不好？
汤泡饭与粥不一样，这是因为在汤泡饭中，水是水，米是米，两者并没有融为一体。
水呢，也是不粘稠的，不能把米粒托起来。
而粥呢，米粒完全崩解散开，和水充分亲和。它不会沉在水下，而是和水均匀分散在一起。
只有经过充分熬煮，淀粉粒才能彻底崩解，淀粉分子跑出来，使水变粘，使米粒和水融为一体，口感香、糯，易于肠胃吸收。
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