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凤庆十大必买特产?
1.凤庆滇红茶
2.凤庆腊肉
吃起来,浓香四溢,柔润缠绵,色、香、味俱全,风味独特,吃过一次,腊肉的醇香味,会一直的心里飘香,难以忘怀。
3.凤庆山胡椒酱
香辣可口,气味芳香,透着一股山野的气息。
4.凤庆鸡枞
鸡枞被誉为“菌中之花”、“菌中之王”,该菌入口有香、甜、脆、嫩、鲜之感,鸡枞营养丰富。
云南凤庆茶厂几年历史?
凤庆茶厂(1939-2021)
凤庆茶厂是一家拥有80多年历史的老厂
云南省凤庆茶厂于1939年建厂,是近代云南大的老茶厂之一 。而该厂出品的F7813的普洱生茶可谓是常规系列,口碑也是做得非常好,是一款适合自饮的中期口粮茶
此款茶饼制作规整,条索完整而壮硕,干茶已显红褐色,显然已转化完美,茶汤呈金 *** ,晶莹明透,滋味甘美,味厚,回甘迅速而持久,耐人寻味,耐泡度佳,大盖碗投茶8克可泡20泡以上而不失味,是性价比颇高的一款茶,年份好,茶质厚,可一品
凤牌红茶百科?
凤牌红茶是滇红茶的代表。凤牌红碎茶选用优良云南凤庆大叶种茶鲜嫩芽叶作原料,采用科学方法精制而成,水浸出物高达40%左右,其外形颗粒紧结,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红艳,金圈突出,香气馥郁,滋味鲜爽,它以出类拔萃的品质受到国内外茶叶界行家的高度赞赏。
滇红茶叶哪个品种最好?
最好的滇红茶有茸毫显露、香郁味浓的特征,不同季节的茶色也各不相同,春茶毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,秋茶则多为金 *** 。
好的滇红茶特征:
1、滇红工夫茶,
滇红工夫茶最大的特征为茸毫显露,毫色分淡黄、菊黄、金黄。凤庆、云昌等地生产的滇红工夫茶,毫色呈菊黄;临沧、勐海等地所产,毫色则多为金黄,即使是在同一茶园。
滇红工夫茶的另一大特征为香郁味浓。香气以滇西云县、凤庆、昌宁为佳,尤以云县部分茶区所出为最,这里所产滇红工夫的香气中带有花香。滇南所产之茶,滋味浓厚, *** 性较强,但回味不及滇西之工夫茶。
滇红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,以一芽一叶为主制造而成,成品茶条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫多而显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。
2、滇红碎茶,
滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。
其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有 *** 性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。
优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净,色泽油润,内质香气甜醇,汤色红艳,滋味鲜爽浓强,叶底红匀明。
滇红茶保健功效:
滇红可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。滇红能够养胃,经常饮用加糖的滇红、加牛奶的滇红,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
预防疾病方面:滇红的抗菌力强,用滇红漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。
云南滇红含糖吗?
正宗的云南滇红不含糖。冲泡出来的甜度完全是茶叶中自带的口感特点,正宗的云南滇红原料选自的是凤庆滇红当地的古茶树和勐库茶区的古茶树杂交出来的特殊茶树品种,经过烘制加工成后的滇红茶,出汤非常快,入口甜度极明显,就像喝糖水,润燥效果也非常好。
凤牌红茶属于滇红还是古树红茶?
凤牌红茶属于滇红茶。
凤牌滇红茶,产自云南凤庆县,以云南大叶茶树鲜嫩芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序加工完成。其芽叶条索紧结,身骨重实,色泽乌润显毫,冲泡后汤色红艳明亮,金圈突出,香气馥郁,滋味浓强鲜爽,具有独特的品质风格。