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有些朋友买了 *** 回家做菜吃，看着嫩绿油亮的 *** ，胃口大开，可是吃了一口，却发现 *** 是苦的，以为 *** 坏了，还是新鲜的。那么到底 *** 为什么有苦味？
*** 为什么有苦味
1可能原因之一: *** 在生长期间没有受到充分光照,从而光合作用程度不够,导致成熟 *** 苦涩。
可能原因之二: *** 和苦瓜混合种植,在昆虫授粉过程中, *** 授的是苦瓜的花粉,导致 *** 发苦。
可能原因之三: *** 在施肥的过程中被伤到根,也可能导致 *** 变苦。
*** 有什么营养价值
21、抗坏血病
*** 中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2、健脑
由于 *** 中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。而且 *** 提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3、美容去皱
*** 藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱,因此 *** 有“美人水”之称。
4、美白肌肤
*** 具有保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化的作用,是不可多得的美容佳品。
5、抗过敏
在 *** 组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
6、活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃能缓解月经不调的症状。
如何挑选 ***
3外皮细嫩有弹性为好。
好的 *** ,粗细均匀,用手捏一下,很结实,这是新鲜的;如果软塌塌的,是放久了。皮的颜色发暗,不青翠且较粗就是老了, *** 一定要去皮吃,即使很嫩,也要削掉皮,不然很难吃。
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