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在蒸馒头时，如果有水蒸气滴到馒头上，馒头表面会产生坑洼，导致卖相不佳，建议用以下方法可以尽量避免：
方法一
用竹制的蒸笼蒸，能够将内部产生的水蒸气排出一部分，从而在一定程度上避免水蒸气滴到馒头上。
方法二
选择高尖顶、透气性较强的蒸盖子，这样在蒸的时候能水蒸气通过顶部排出，减少蒸气凝结滴在馒头上。
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